Los amantes del buen café aprecian mucho su sabor, su gusto, sus aromas, su consistencia… Sin embargo hay algunos consejos que podéis seguir si queréis mejorar el sabor de vuestro café. ¡Tomad nota y aportad un extra de sabor a vuestra bebida preferida!
-Elegid el recipiente adecuado. Aunque hoy en día el café se sirve en todo tipo de vasos o tazas, incluso en vasos de cartón que conservan mucho su calor, los expertos dicen que el recipiente ideal es una taza de porcelana de unos 6 centilitros para liberar los aromas lo mejor posible. Notarás una mejoría en el sabor del café si lo tomas de esta manera.
-El café, mejor tomarlo caliente, y más ahora en invierno. Nos sentará mejor y aportará un mayor bienestar a nuestro organismo. El café está más delicioso y conserva todo su aroma y su esencia si lo tomamos recién hecho y a una temperatura adecuada. Recordad que el café se oxida si pasan muchas horas desde su apertura y molido.
-Si hemos elegido un café espresso y nos resulta excesivamente amargo, hay un sencillo truco que podemos utilizar para mejorar su sabor y restarle parte de ese gusto tan fuerte: añadirle una pizca de sal. Aunque nos resulte extraño, los expertos cafeteros han descubierto que esta combinación mejora considerablemente y dulcifica el sabor de nuestro café. ¡Probadlo!
-Elige un buen lugar para conservar el café. Tanto si es molido como en cápsulas, como el nuestro de Sueca Expres, lo mejor es guardarlo en un lugar fresco y sin humedad. No lo conserves en la nevera y guárdalo en un sitio donde esté cerrado herméticamente para evitar que se contamine con otros olores.
-De sobra es sabido que la leche combina perfectamente con el sabor del café, pero hay muchas maneras de juntar estos dos elementos. Una manera muy sabrosa de hacerlo es tomar el café con leche batida. Se consigue un efecto de leche espumosa que le aporta al café un extra de sabor y un cuerpo muy ligero. ¡Os encantará!
-Además de leche, podemos añadir otros sabores a nuestro café para que resulte más delicioso: chocolate negro, con leche o blanco, vainilla, frutos secos… El café admite cientos de combinaciones y todas ellos darán un resultado perfecto a nuestro café.
-Acompáñalo de algo de comer y si es dulce mucho mejor. Unas galletas, un trozo de tarta, unos dulces, algo de chocolate… El café aumenta su sabor y sabe mejor en nuestro paladar combinado con todos estos alimentos.
-Tomar café es un ritual o incluso se convierte en un acto social si lo haces en compañía. Así que disfrútalo, saboréalo, tómalo con tranquilidad, a pequeños sorbos… De esta manera aumentará su sabor y te resultará mucho más delicioso.
-Aunque parezca que no, la manera en que presentamos un café es fundamental. Ya sabéis aquello de que la comida entra por los ojos… Pues el café también. El arte de preparar un buen café está muy de moda, así que si tienes invitados y quieres que tu café les parezca una obra de arte decóralo como más te guste… Puedes hacer desde dibujos con la leche, hasta presentarlo de forma original y muy bonita. El sabor será el mismo, pero parecerá que está todavía más rico y más sabroso.
Como veis, desde Sueca Expres os ayudamos a que vuestro café resulte mucho más sabroso y delicioso. En nuestra tienda online podéis elegir entre multitud de variedades y tipos de cafés. Seguid nuestros consejos y conseguiréis el café perfecto.
Después de haber repasado la historia cafetera en el mundo y haber visto algunas de las cafeteras históricas como la Caféolette, la cafetera de porcelana, la Melitta y la cafetera Chemex hoy profundizaremos en cafeteras utilizadas en algunos países árabes y asiáticos.
Cafetera Ibrik
En Turquía ya se tomaba café desde el siglo XVI, de hecho los turcos fueron quienes lo introdujeron en Europa, donde al principio también se preparaba de esta misma manera.
El café turco, su preparación y manera de servirlo fue nombrado Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Existe mucha controversia en torno a cuál es la dosis recomendada de café al día. Lo bien cierto es que los amantes del café, los muy cafeteros, pueden llegar a tomar unos dos o tres cafés al día sin entrañar por ello ningún riesgo para su salud.
De nuevo sábado y Micalet se presentó delante de mí como un auténtico hipsterdispuesto a ir a “trabajar” como él decía. Me quede impresionado con el aspecto que presentaba.– ¿Dónde vas con esa ropa? ¿Y el sombrero? Le dije.– Es mi uniforme de trabajo, no puedo desentonar en la cafetería.– ¿Y la Tablet?– Es mi libreta y bolígrafo pero electrónicos para tomar notas, apuntes, pedidos…– ¿Y la cámara?– Para hacer fotos de la cafetería y de los cafés que prepara Josep.
Micalet y María tuvieron una semana de vacaciones escolares. Durante toda la semana Micalet estuvo con el ordenador, con el móvil, con la tablet. Imagino que estaba investigando algo y hablando “tecnológicamente” con María.
De vez en cuando venía y me preguntaba si a mí me gustaría tomar el café de distintas formas. – Le dije que sí, que el café en manos de un buen barista puede elaborarse de distintas formas y cada una tiene su momento. ¿Por qué me lo preguntas? – le dije.
– María y yo hemos pensado que igual que en un restaurante hay una carta de platos, en una cafetería habría que tener una carta café. Y estamos elaborando una para presentársela a Josep.
Tips para mejorar el sabor de tu café
Los amantes del buen café aprecian mucho su sabor, su gusto, sus aromas, su consistencia… Sin embargo hay algunos consejos que podéis seguir si queréis mejorar el sabor de vuestro café. ¡Tomad nota y aportad un extra de sabor a vuestra bebida preferida!
-Elegid el recipiente adecuado. Aunque hoy en día el café se sirve en todo tipo de vasos o tazas, incluso en vasos de cartón que conservan mucho su calor, los expertos dicen que el recipiente ideal es una taza de porcelana de unos 6 centilitros para liberar los aromas lo mejor posible. Notarás una mejoría en el sabor del café si lo tomas de esta manera.
-El café, mejor tomarlo caliente, y más ahora en invierno. Nos sentará mejor y aportará un mayor bienestar a nuestro organismo. El café está más delicioso y conserva todo su aroma y su esencia si lo tomamos recién hecho y a una temperatura adecuada. Recordad que el café se oxida si pasan muchas horas desde su apertura y molido.
-Si hemos elegido un café espresso y nos resulta excesivamente amargo, hay un sencillo truco que podemos utilizar para mejorar su sabor y restarle parte de ese gusto tan fuerte: añadirle una pizca de sal. Aunque nos resulte extraño, los expertos cafeteros han descubierto que esta combinación mejora considerablemente y dulcifica el sabor de nuestro café. ¡Probadlo!
-Elige un buen lugar para conservar el café. Tanto si es molido como en cápsulas, como el nuestro de Sueca Expres, lo mejor es guardarlo en un lugar fresco y sin humedad. No lo conserves en la nevera y guárdalo en un sitio donde esté cerrado herméticamente para evitar que se contamine con otros olores.
-De sobra es sabido que la leche combina perfectamente con el sabor del café, pero hay muchas maneras de juntar estos dos elementos. Una manera muy sabrosa de hacerlo es tomar el café con leche batida. Se consigue un efecto de leche espumosa que le aporta al café un extra de sabor y un cuerpo muy ligero. ¡Os encantará!
-Además de leche, podemos añadir otros sabores a nuestro café para que resulte más delicioso: chocolate negro, con leche o blanco, vainilla, frutos secos… El café admite cientos de combinaciones y todas ellos darán un resultado perfecto a nuestro café.
-Acompáñalo de algo de comer y si es dulce mucho mejor. Unas galletas, un trozo de tarta, unos dulces, algo de chocolate… El café aumenta su sabor y sabe mejor en nuestro paladar combinado con todos estos alimentos.
-Tomar café es un ritual o incluso se convierte en un acto social si lo haces en compañía. Así que disfrútalo, saboréalo, tómalo con tranquilidad, a pequeños sorbos… De esta manera aumentará su sabor y te resultará mucho más delicioso.
-Aunque parezca que no, la manera en que presentamos un café es fundamental. Ya sabéis aquello de que la comida entra por los ojos… Pues el café también. El arte de preparar un buen café está muy de moda, así que si tienes invitados y quieres que tu café les parezca una obra de arte decóralo como más te guste… Puedes hacer desde dibujos con la leche, hasta presentarlo de forma original y muy bonita. El sabor será el mismo, pero parecerá que está todavía más rico y más sabroso.
Como veis, desde Sueca Expres os ayudamos a que vuestro café resulte mucho más sabroso y delicioso. En nuestra tienda online podéis elegir entre multitud de variedades y tipos de cafés. Seguid nuestros consejos y conseguiréis el café perfecto.
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Cafetera Ibrik
En Turquía ya se tomaba café desde el siglo XVI, de hecho los turcos fueron quienes lo introdujeron en Europa, donde al principio también se preparaba de esta misma manera.
El café turco, su preparación y manera de servirlo fue nombrado Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
¿Cuál es la dosis diaria recomendada de café? ¡Toma nota!
Existe mucha controversia en torno a cuál es la dosis recomendada de café al día. Lo bien cierto es que los amantes del café, los muy cafeteros, pueden llegar a tomar unos dos o tres cafés al día sin entrañar por ello ningún riesgo para su salud.
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De nuevo sábado y Micalet se presentó delante de mí como un auténtico hipsterdispuesto a ir a “trabajar” como él decía. Me quede impresionado con el aspecto que presentaba.– ¿Dónde vas con esa ropa? ¿Y el sombrero? Le dije.– Es mi uniforme de trabajo, no puedo desentonar en la cafetería.– ¿Y la Tablet?– Es mi libreta y bolígrafo pero electrónicos para tomar notas, apuntes, pedidos…– ¿Y la cámara?– Para hacer fotos de la cafetería y de los cafés que prepara Josep.
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Micalet y María tuvieron una semana de vacaciones escolares. Durante toda la semana Micalet estuvo con el ordenador, con el móvil, con la tablet. Imagino que estaba investigando algo y hablando “tecnológicamente” con María.
De vez en cuando venía y me preguntaba si a mí me gustaría tomar el café de distintas formas. – Le dije que sí, que el café en manos de un buen barista puede elaborarse de distintas formas y cada una tiene su momento. ¿Por qué me lo preguntas? – le dije.
– María y yo hemos pensado que igual que en un restaurante hay una carta de platos, en una cafetería habría que tener una carta café. Y estamos elaborando una para presentársela a Josep.