Fuerte, intenso, aterciopelado, suave. Si eres un amante del café seguro que tienes tu propio podium en el que unos sabores se sitúan ganadores frente a otros. En Sueca Expres somos conscientes de ellos y por eso disponemos de una amplia variedad de cápsulas de café Caffitaly para que encuentres tu café, el que nunca te puede faltar, con el sabor y la intensidad que buscas en cada sorbo.
Como su propio nombre indica es uno de nuestros cafés con más cuerpo. Un espresso fuerte elaborado con una selección de cafés Robusta traídos de Asia y África occidental y un toque de Arábica para realzar su aroma. Perfecto para los más puristas del café y para aquellas mañanas que ‘arrancar’ cuesta más de lo normal.
La mezcla perfecta entre una selección de cafés Arábicas sudamericanos y un Robusta de la India, le confieren el título de ‘intenso’. Fuerte, pero con un punto menos de intensidad. Es uno de los más deseados por su cuerpo y personalidad, pues estimula los paladares más exquisitos.
Con una intensidad 8, nuestro ‘Prezioso’ es un espresso 100% arábica. Aromas y sabores propios de Centro y Sudamérica, con un punto menos del cuerpo y la intensidad de los cafés que combinan Robusta. Presenta sabores más suaves, perfectos para aquellos cafeteros que buscan un café fácil de tomar, con un toque de crema y sin sentir el toque amargo propio de los intensos.
Fino café con mezcla de granos de café Arábico y Robusta que versiona el mítico espresso italiano tan amado por los buenos cafeteros. Suave y con un final aterciopelado – como indica su nombre – resulta idóneo para combinar con un poco de leche o hacer un café ‘largo’.
Sí, con crema. Una de las variedades Caffitaly 100% arábica, de intenso sabor pero cuerpo suave, con una crema persistente en cada una de las tazas. Un café exquisito para la sobremesa, que permite paladear sabores y texturas más delicadas.
Caffitaly de origen
Nuestras especialidades más internacionales también en diferentes intensidades para que elijas la que más se adapte a tus gustos:
Caribe Special Edition, de intensidad 12 y con granos de café 100% Arábica tueste natural. Los más baristas lo califican de ‘excelente’ por su cuerpo imponente, su aroma intenso la persistencia de su sabor en boca. Un regusto a cacao y tabaco de pipa son sus señas de identidad.
Messico Special Edition y Brasile Special Edition son cafés traídos de Brasil y México con intensidad fuerte pero con personalidad diferente. El Messico es un café de origen con el que todos los sentidos se impregnan del sabor dulce y la textura sedosa de cada taza con un final un tanto ácido fruto del chocolate negro y los toques de hoja de tabaco tan propios de la zona. El Brasile es un café refinado 100% Arábica, cultivado en las mejores plantaciones de la región brasileña de Mogiana. Un café afrutado en su aroma con notas de frutos secos como el cacao, la avellana y la almendra, un sabor dulce y de cuerpo intenso
Sabores, intensidades y aromas para todos los gustos. Pero si eres de los que les apasiona el café pero no pueden tomar cafeína, toma nota de nuestros decaffeinatos de diferentes intensidades pero con todo el sabor: el Decaffeinato Delicato de intensidad 5, mezcla de Arábica y Robusta con aroma intenso y sabor aterciopelado y con un índice de cafeína menor al 0,1%.
Si prefieres algo más potente, el Decaffeinato Intenso mezcla café sudamericano con indio, lo que da como resultado un cuerpo intenso per con sabor afrutado y sin cafeína, perfecto para tomar en cualquier momento del día.
Diferentes tipos de café, de intensidades y de aromas en las variedades Caffitaly para que puedas disfrutar del café como solo los verdaderos apasionados saben hacerlo.
Orígenes del café: La expansión del café por Europa
Sobre los orígenes del café en Europa, se tiene constancia que el primer café que se abrió en Italia fue en el año 1.645 con aprobación papal. Se cuenta que el Papa Clemente VII decidió probar esa bebida, que se intentaba prohibir por ser vicio de los musulmanes. Los sacerdotes le decían que “el café es una invención de Satanás, es una trampa del diablo y los cristianos corren el riesgo de caer en ella perdiendo su alma”. Para ello, argumentaban que el demonio había prohibido el vino a sus seguidores, porque era santificado por Cristo y utilizado en la sagrada comunión y en su sustitución, le había dado esta diabólica mezcolanza negra, que ellos llaman café.
El café es un potente estimulante que nos mantiene alerta y despiertos. Es la bebida ideal para tomar en el desayuno, ya que nos proporciona la energía necesaria para empezar el día y nos quita el sueño que podemos tener si no hemos dormido suficiente.
Porque además de disfrutar tomando el café, también podemos utilizarlo para muchas otras cosas, toma nota, seguro que hay alguno de los usos del café que no conocías hasta ahora.
Usos del café
Ambientador
El café también nos puede servir como ambientador con un olor agradable, diferente y natural, sin necesidad de recurrir a agentes químicos. Coge un cuenco y llénalo de granos de café, y si quieres que además sea decorativo coloca una vela en medio, le dará un toque muy especial. Tendrás una pieza decorativa a la vez que un ambientador para la casa.
Hacer compost para nuestras plantas
Los posos del café son geniales para el compost. Se puede utilizar directamente sobre la tierra o mezclarlo con otros desperdicios orgánicos. En España existe una empresa llamada Resetea que con el café como sustrato han creado un kit a través del cual podrás cultivar tus propias setas ostra.
El fruto del cafeto es conocido también como “drupa”, dentro del fruto existen dos cavidades, que contienen cada una un grano de forma oval y aplastado por una de sus caras. Estos granos están recubiertos por dos capas muy finas, que se retiran antes del tostado. Después de la recolección, el café crudo se tuesta. Con el tueste, el café exhala su aroma, muestra sus sabores e intensifica su color. El tueste permite que el café se pueda infusionar (imposible con el café verde) y además facilita la molienda posterior. Dependiendo del tiempo que dure este proceso, el color del café puede variar de un color pálido a un marrón oscuro, y el sabor varía desde un poco ácido, delicado y ligero hasta un punto amargo e incluso sabores tostados, si el tueste ha sido excesivo.
Para cada cafetero, un Caffitaly
Fuerte, intenso, aterciopelado, suave. Si eres un amante del café seguro que tienes tu propio podium en el que unos sabores se sitúan ganadores frente a otros. En Sueca Expres somos conscientes de ellos y por eso disponemos de una amplia variedad de cápsulas de café Caffitaly para que encuentres tu café, el que nunca te puede faltar, con el sabor y la intensidad que buscas en cada sorbo.
Caffitaly Corposo
Como su propio nombre indica es uno de nuestros cafés con más cuerpo. Un espresso fuerte elaborado con una selección de cafés Robusta traídos de Asia y África occidental y un toque de Arábica para realzar su aroma. Perfecto para los más puristas del café y para aquellas mañanas que ‘arrancar’ cuesta más de lo normal.
Caffitaly Intenso
La mezcla perfecta entre una selección de cafés Arábicas sudamericanos y un Robusta de la India, le confieren el título de ‘intenso’. Fuerte, pero con un punto menos de intensidad. Es uno de los más deseados por su cuerpo y personalidad, pues estimula los paladares más exquisitos.
Caffitaly Prezioso
Con una intensidad 8, nuestro ‘Prezioso’ es un espresso 100% arábica. Aromas y sabores propios de Centro y Sudamérica, con un punto menos del cuerpo y la intensidad de los cafés que combinan Robusta. Presenta sabores más suaves, perfectos para aquellos cafeteros que buscan un café fácil de tomar, con un toque de crema y sin sentir el toque amargo propio de los intensos.
Caffitaly Morbido
Fino café con mezcla de granos de café Arábico y Robusta que versiona el mítico espresso italiano tan amado por los buenos cafeteros. Suave y con un final aterciopelado – como indica su nombre – resulta idóneo para combinar con un poco de leche o hacer un café ‘largo’.
Caffitaly Cremoso
Sí, con crema. Una de las variedades Caffitaly 100% arábica, de intenso sabor pero cuerpo suave, con una crema persistente en cada una de las tazas. Un café exquisito para la sobremesa, que permite paladear sabores y texturas más delicadas.
Caffitaly de origen
Nuestras especialidades más internacionales también en diferentes intensidades para que elijas la que más se adapte a tus gustos:
Caribe Special Edition, de intensidad 12 y con granos de café 100% Arábica tueste natural. Los más baristas lo califican de ‘excelente’ por su cuerpo imponente, su aroma intenso la persistencia de su sabor en boca. Un regusto a cacao y tabaco de pipa son sus señas de identidad.
Messico Special Edition y Brasile Special Edition son cafés traídos de Brasil y México con intensidad fuerte pero con personalidad diferente. El Messico es un café de origen con el que todos los sentidos se impregnan del sabor dulce y la textura sedosa de cada taza con un final un tanto ácido fruto del chocolate negro y los toques de hoja de tabaco tan propios de la zona. El Brasile es un café refinado 100% Arábica, cultivado en las mejores plantaciones de la región brasileña de Mogiana. Un café afrutado en su aroma con notas de frutos secos como el cacao, la avellana y la almendra, un sabor dulce y de cuerpo intenso
Sabores, intensidades y aromas para todos los gustos. Pero si eres de los que les apasiona el café pero no pueden tomar cafeína, toma nota de nuestros decaffeinatos de diferentes intensidades pero con todo el sabor: el Decaffeinato Delicato de intensidad 5, mezcla de Arábica y Robusta con aroma intenso y sabor aterciopelado y con un índice de cafeína menor al 0,1%.
Si prefieres algo más potente, el Decaffeinato Intenso mezcla café sudamericano con indio, lo que da como resultado un cuerpo intenso per con sabor afrutado y sin cafeína, perfecto para tomar en cualquier momento del día.
Diferentes tipos de café, de intensidades y de aromas en las variedades Caffitaly para que puedas disfrutar del café como solo los verdaderos apasionados saben hacerlo.
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Orígenes del café II: La expansión del café por Europa
Orígenes del café: La expansión del café por Europa
Sobre los orígenes del café en Europa, se tiene constancia que el primer café que se abrió en Italia fue en el año 1.645 con aprobación papal. Se cuenta que el Papa Clemente VII decidió probar esa bebida, que se intentaba prohibir por ser vicio de los musulmanes. Los sacerdotes le decían que “el café es una invención de Satanás, es una trampa del diablo y los cristianos corren el riesgo de caer en ella perdiendo su alma”. Para ello, argumentaban que el demonio había prohibido el vino a sus seguidores, porque era santificado por Cristo y utilizado en la sagrada comunión y en su sustitución, le había dado esta diabólica mezcolanza negra, que ellos llaman café.
El mejor momento del día para tomar un café
El café es un potente estimulante que nos mantiene alerta y despiertos. Es la bebida ideal para tomar en el desayuno, ya que nos proporciona la energía necesaria para empezar el día y nos quita el sueño que podemos tener si no hemos dormido suficiente.
Usos del café: 8 diferentes usos que puedes darle a los posos del café
Porque además de disfrutar tomando el café, también podemos utilizarlo para muchas otras cosas, toma nota, seguro que hay alguno de los usos del café que no conocías hasta ahora.
Usos del café
Ambientador
El café también nos puede servir como ambientador con un olor agradable, diferente y natural, sin necesidad de recurrir a agentes químicos. Coge un cuenco y llénalo de granos de café, y si quieres que además sea decorativo coloca una vela en medio, le dará un toque muy especial. Tendrás una pieza decorativa a la vez que un ambientador para la casa.
Hacer compost para nuestras plantas
Los posos del café son geniales para el compost. Se puede utilizar directamente sobre la tierra o mezclarlo con otros desperdicios orgánicos. En España existe una empresa llamada Resetea que con el café como sustrato han creado un kit a través del cual podrás cultivar tus propias setas ostra.
Las variedades de café y el fruto del cafeto
El fruto del cafeto es conocido también como “drupa”, dentro del fruto existen dos cavidades, que contienen cada una un grano de forma oval y aplastado por una de sus caras. Estos granos están recubiertos por dos capas muy finas, que se retiran antes del tostado. Después de la recolección, el café crudo se tuesta. Con el tueste, el café exhala su aroma, muestra sus sabores e intensifica su color. El tueste permite que el café se pueda infusionar (imposible con el café verde) y además facilita la molienda posterior. Dependiendo del tiempo que dure este proceso, el color del café puede variar de un color pálido a un marrón oscuro, y el sabor varía desde un poco ácido, delicado y ligero hasta un punto amargo e incluso sabores tostados, si el tueste ha sido excesivo.