Papá, María y yo hemos leído que en Australia las cafeterías ofrecen a sus clientes lo que llaman Babyccinos.
Son capuccinos para niños y adolescentes. A los niños les encanta imitar a sus padres y hacer lo que ellos hacen. A partir de esta idea, han nacido los babyccinos.
Hay dos tipos de babyccinos, con y sin café:
Capuccino con mini de descafeinado, leche y leche emulsionada, para los adolescentes. 10 g de una tableta de chocolate con leche tienen más cafeína que un descafeinado de 30 ml.
Capuccino solo con leche y leche emulsionada, para los más pequeños.
A veces les añaden:
vainilla, canela
chocolate
galletas
gominolas naturales
Se sirven en tazas divertidas e incluso decorados con dibujos e imágenes atractivas mediante “latte art”, gominolas naturales, trazos de chocolate.
La corriente comenzó en Australia hace una década con babyccinos solo de leche. “Los babyccinos han llegado a ser tan populares en Australia que sería difícil encontrar un café que no los tenga en su menú”, decía un barista.
Posteriormente se trasladó a Inglaterra y más tarde a Estados Unidos, sobre todo en Brooklyn.
Hemos hablado con Josep y hemos probado como conejillos de indias a los amigos de nuestra pandilla a ver qué les parecía y mira la foto que nos han enviado.
Le hemos propuesto a Josep que al principio a cada padre que venga con su hijo, le ofrezca gratis un Babyccino en función de la edad y de lo que quiera su padre. Y si tiene aceptación, que lo incorpore a la carta de cafés.
Por una parte, aumentamos el negocio de la cafetería y por otra parte nos aseguramos futuros clientes.
Además potenciamos una alimentación más saludable al cambiar las bebidas de cola y los zumos azucarados por Babyccinos.
El conocimiento sin pasión por explicarlo, por compartirlo, es una moda vacía. El conocimiento sin humildad, produce rechazo.
El café es una bebida que admite miles de combinaciones. Con el café podemos desde preparar recetas y postres sabrosos como flanes, tartas o helados, hasta combinarlo con multitud de productos y condimentos para que aumente su sabor y su aroma.
Hay muchos locales con encanto repartidos por todo el mundo, pero desde Sueca Expres, amantes del café, y de los lugares bonitos, os recomendamos algunos de las más especiales y con más belleza. Tomad nota.
Además de su conocido efecto energizante, tanto el té como el café, si se consumen con moderación, son bebidas naturales, saludables, que pueden ayudar a nuestro organismo y a prevenir determinadas enfermedades.
En torno al consumo de café siempre ha habido multitud de mitos y creencias, en muchas ocasiones equivocadas. Por ello, con este post queremos desmitificar muchas de las leyendas que giran en torno a una de las bebidas más consumidas en el mundo y que más adeptos y amantes tiene.
Babyccinos y baristas. Para los clientes más jóvenes
Papá, María y yo hemos leído que en Australia las cafeterías ofrecen a sus clientes lo que llaman Babyccinos.
Son capuccinos para niños y adolescentes. A los niños les encanta imitar a sus padres y hacer lo que ellos hacen. A partir de esta idea, han nacido los babyccinos.
Hay dos tipos de babyccinos, con y sin café:
A veces les añaden:
Se sirven en tazas divertidas e incluso decorados con dibujos e imágenes atractivas mediante “latte art”, gominolas naturales, trazos de chocolate.
La corriente comenzó en Australia hace una década con babyccinos solo de leche. “Los babyccinos han llegado a ser tan populares en Australia que sería difícil encontrar un café que no los tenga en su menú”, decía un barista.
Posteriormente se trasladó a Inglaterra y más tarde a Estados Unidos, sobre todo en Brooklyn.
Hemos hablado con Josep y hemos probado como conejillos de indias a los amigos de nuestra pandilla a ver qué les parecía y mira la foto que nos han enviado.
Le hemos propuesto a Josep que al principio a cada padre que venga con su hijo, le ofrezca gratis un Babyccino en función de la edad y de lo que quiera su padre. Y si tiene aceptación, que lo incorpore a la carta de cafés.
Por una parte, aumentamos el negocio de la cafetería y por otra parte nos aseguramos futuros clientes.
Además potenciamos una alimentación más saludable al cambiar las bebidas de cola y los zumos azucarados por Babyccinos.
El conocimiento sin pasión por explicarlo, por compartirlo, es una moda vacía. El conocimiento sin humildad, produce rechazo.
Continuará…
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